Recettes - Les recettes de Marc

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Côte de veau, ravioles et courgettes

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Couteaux à la provençale

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Millefeuilles d’aubergine

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Brochettes de magret de canard aux agrumes

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La Paëlla

Suprême de volaille aux escargots, purée de patates douces, chanterelles et sauce au vin jaune

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Foie gras à la plancha, poires citronneés et champignons shitake

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Huitres snackées, sabayon au champagne et passion

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Mi-cuit de saumon, julienne de fenouil et carottes

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